Biscuiți cu migdale

 

Dacă aveți chef de ceva dulce și foarte rapid de preparat, vă recomand acești biscuți fragezi și delicioși. sunt extraordinari alături de o cafea sau de un ceai. Iar dacă aveți copii, sunt sigură că se vor distra de minune atunci când o să vă ajute la pregătirea lor.

Ingrediente:

• 150 grame unt 82% grăsime, la temperatura camerei
• 2 ouă
• 1 linguriță esență de migdale
• 50 g zahăr
• 50 g zahăr brun
• 100 grame făină de migdale
• 200 grame făină
• 1 plic praf de copt
• Un praf de sare
• 50 grame migdale crude

Mod de preparare:

1. Zahărul se mizează cu cele 2 tipuri de zahăr până devine spumă. Ulterior se adaugă ouăle, esența de migdale și se mixează în continuare 2-3 minute.

2. Cele două tipuri de făină se amestecă cu praful de copt și sarea.

3. Încorporăm făina în compoziția de unt și lăsăm la frigider 30 de minute.(eu m-am grăbit și am sărit pasul acesta, de aceea au ieșit puțin mai lătăreți biscuții 🙈).

4. După ce s-a răcit compoziția, se ia cu o linguriță și se formeaza biluțe. Se așază în tavă, lasând distanță între ele, deoarece vor crește.

5. Se coc în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 13-15 minute.

Sunt delicioși! 😋

Să vă fie bine!