Healthy cookies- biscuiti delicioși si sanatosi

 

Îmi plac foarte mult biscuiții cu ciocolata, varianta americana, adică chocolate chip cookies.  Din păcate, toate rețele conțin o tona de unt și încă una de zahăr 🤭. Așa că am zis să încerc și varianta mai sănătoasă sau cât mai sănătoasă posibil pentru un desert ☺.

Acești biscuiți sunt crocanți și aromați, iar consistența lor este foarte apropiată de cea a biscuiților americani clasici. Eu zic ca merita încercați,  cu atât mai mult cu cât sunt f ușor și rapid de pregătit 😇.

Ingrediente:

• 1 cană făină de ovăz (eu am măcinat, în mașină de cafea, fulgi de ovăz bio de la Lidl)
• 2 linguri zahăr brun
• 2 linguri zahăr tos
• 1 linguriță esență de vanilie
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1/4 linguriță sare
• 2 linguri ulei
• 3-5 linguri lapte
• Opțional  nuci, bucăți ciocolată etc

Mod de preparare:

1. Preîncălziti cuptorul la 180 grade Celsius.

2. Amestecați făina de ovăz,  zahărul,  sarea, bicarbonatul, nucile etc. 

Apoi amestecați uleiul cu laptele și esență de vanilie.

3. Amestecați ingredientele umede cu cele uscate. Compoziția va fi fărâmicioasă și lipicioasă.

4. Cu ajutorul unei lingurițe, porționează aluatul în 12-15 grămăjoare. Apoi, cu mâinile umede, formați bile de aluat, pe care le aplatizati ușor cu mâna sau o furculița. Așezați  biscuiții în tavă cuptorului, cu suficient spațiu între biscuiți.

5. Coaceti pt 10-12 minute. Scoateţi din cuptor, lăsați sa se răcească și apoi pot fi mutați intr-o cutie închisă ermetic. 

Se păstrează f bine până la 1 săptămână și sunt foarte potriviți pentru a fi savurați în pauza de la școală sau muncă ☺.

Să vă fie bine!🌞