Prajiturele cu zmeura si ciocolata

 

Am declarat săptămână fără zahăr, cu excepția a ceea ce e pregătit în casă 😇, așa că am zis să încerc ceva rețetă gustoasă și totuși relativ sănătoasă. 

Aceste prăjiturele sunt delicioase, seamănă foarte mult cu un jeleu de zmeură în ciocolată. Gustul aromat si ușor acrișor de zmeură se îmbină perfect cu cel de ciocolată. Recomand să folosiți doar 1 lingură de miere, dacă preferați deserturile mai puțin dulci.

Ingrediente:

250 grame zmeura proaspătă sau congelator

1-2 linguri rase de miere

8 linguri de semințe de chia

3 linguri de fulgi de ovăz fin

Pentru glazură:

200 grame ciocolata albă,  cu lapte sau neagră, după preferințe, topită și amestecată cu 2-3 linguri de ulei.

Mod de preparare:

1. Se pisează zmeura cu o furculiță. Se amestecă cu mierea, semințele chia și fulgii de ovăz. Se lasă să se odihnească compoziția pt minim o jumătate de oră,  răstimp în care semințele și fulgii de ovăz vor absorbi umiditatea.

2. Se așează câte o linguriță din compoziție pe o hârtie de copt. Grămăjoarele se aplatizează ușor

cu o lingură și se pun minim 1 oră la congelator.

3. Topim ciocolată (eu folosesc cuptorul cu microunde) și îmbrăcăm biluțele aplatizate de zmeura. Le așezăm pe hârtie de copt și așteptăm să se întărească glazura iar apoi le putem savura

4. Le păstrăm la frigider. Sunt delicioase și trebuie consumate în maximum 2 zile de la pregătire 😊😋.

Să vă fie bine!