Gogoşi rapide super-pufoase

Gogoşile sunt gustarea copilăriei mele. Din păcate, deoarece necesită destul de mult timp pentru a le face (frământat aluatul, lăsat la dospit, din nou lăsat la dospit, prăjit), am cam evitat să mă apuc de treabă, dar, relativ recent, am descoperit această reţetă de gogoşi rapide şi extrem de pufoase. Efectiv se topesc în gură! Dacă nu mă credeţi pe cuvânt, încercaţi!
Ingrediente:
1 pahar mare de lapte bătut de la Napolact (cred că are 400 ml)
2 ouă
un vârf sare
1 linguriţă zahăr
1 linguriţă bicarbonat stins cu lămâie
făină cât cuprinde
ulei pentru prăjit
zahăr praf şi gem la alegere pentru servit (recomand gemul de măceşe, sau alt gem acrişor)

1. Batem ouăle cu sarea şi zahărul. Adăugăm laptele bătut şi bicarbonatul stins. Peste această compoziţie se cerne făină, cât cuprinde. Aluatul trebuie să aibă consistenţa unui chec mai gros sau a unui aluat ceva mai moale. 
2. Punem aluatul cu o linguriţă în uleiul încins, şi coacem gogoşelele câteva minute pe fiecare parte. În acest moment vă puteţi da seama dacă consistenţa aluatului este cea potrivită.Atenţei! Dacă aluatul este prea lichid, va lua prea mult ulei la prăjit!
3. Se servesc cu gemul preferat, noua ne plac cu gem de măceșe 😋

Să vă fie bine!