Peanutbutter cheesecake - cel mai rapid si cremos cheesecake
Aceasta rețetă este una deosebit de simplă și poate fi realizată de oricine este novice în bucătărie. Se face extrem de repede și cred că cel mai anevoios aspect este fărâmițarea biscuiților, pentru ipoteza în care nu aveți un robot care vă poate ajuta.
Amestecul de cremă de brânza cu untul de arahide este deosebit de cremos, iar stratul de biscuiți crocant. Dacă vă place combinația de dulce-sărat, atunci aceasta este rețeta perfectă. Are un singur defect: nu vă puteți opri din mâncat 😁😉.
Ingrediente:
- 200 grame biscuiți digestivi
- 1 lingură zahăr
- 90 grame unt topit
Crema:
- 300 grame brânză
- 270 grame unt arahide
- 80 grame zahăr pudră
- 240 ml frișcă bătută
- 2 plicuri zahar vanilinat
- 1 lingură esență vanilie
Pentru decor: ciocoaltă albă și cu lapte topită, alune tocate și prăjite, ciocolată bucăți etc.
Mai jos un scurt video a retetei:
Click pe săgeată pentru a vedea rețeta video.
Mod de preparare:
- Încălziţi cuptorul la 180 grade Celsius.
Biscuiţii pisați se amestecă cu untul topit și cu zahărul. Într-o tavă rotundă, cu pereţi detaşabili, cu diametrul de 20/22 cm aşezaţi hârtie de copt şi puneţi compoziţia de biscuiţi, presând bine cu lingura sau o cană. Introduceţi tava cam 10 minute la cuptor. Scoateţi blatul şi lăsaţi-l să se răcească. - Mixaţi crema de brânză cu zaharul pudră și untul de arahide. Amestecaţi până când compoziţia devine omogenă.
- Separat, mixați frișca împreună cu 2 pliculete de zahăr vanilinat și esență de vanilie, la viteza mare, până formează valuri și se întărește. Aveți grijă să nu mixați prea mult!
- Puneți, în 3 reprize, frișca bătută în compoziția de cremă de brânză, amestecând cu grijă.
- Turnați crema peste blatul de biscuiți și păstrați la frigider minim 6 ore.
- Se decoreaza cu bucăți de ciocolată, alune prăjite, ciocolată albă și cu lapte topită sau orice altceva doriți.
Să va fie bine!
Rețeta adaptată de aici .
Comentarii
Trimiteți un comentariu